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我が家で中華パーティー
3家族揃って、我が家でパーティーをする事に♪
企画したのは、もちろん私(*^o^*)
8月初旬のことです。
幼児と1歳半のややこしい子供がいるので、レストランよりは我が家の方が楽だろうと思ったからなのですが、お料理をするのは私なわけでして、、、。


私の得意料理は中華料理!
5年間も岩沢先生に習ってきたんだもの。
新築披露でいろんな方に来ていただきましたが、いつも中華料理で接待してきました。

メインはもちろん中華風刺身です(*^_^*)
『海皇』で頂いた中華風刺身を習いたくて、岩沢先生のところに行き始めたくらいですもん!

娘たちも、お母さんの中華風刺身が頂けると、とても期待してくれていました(#^_^#)
中華ちまきも好評ですから、これも外せません。


私の献立は・・・
三絲生魚片(中華風刺身)  芹黄肉絲(セロリと豚肉細切り炒め)  醋溜鶏条(鶏のささみ揚げの甘酢あんかけ)  蕃茄雑蛋(トマトと卵の炒め煮)  野菜の煮物  中華ちまき
それぞれ6名分としました。




芹黄肉絲(セロリと豚肉細切り炒め)を撮り損ねてしまいました。




中華料理の大変なところは、野菜等の下準備。
反対に楽なところは、下準備さえ出来ていれば一品一品が早く出来ること。
それから、、、同じような野菜類を使うので、買い出しが楽なところも魅力ですね♪


大人6名、幼児2名が思い思いに取り分けて、見事、ほとんどのお料理が完食となったのは、とっても嬉しいことでした! 




皆の都合に合わせてセッティングした日が、たまたま二人のお誕生日と重なっていたので、娘たちからつくし野の『マロン』のケーキの差し入れがあり、蝋燭を消したあと、ハッピーバースデイを歌って盛り上がりました♪ 
手土産の和菓子や果物も加わって、楽しいパーティとなったのでした。。。




娘たちが引き揚げたあと、爆睡したのは言うまでもありません。。。(爆)
夫??? 庭の芝刈り、ハンディ掃除機を使っての初めての掃除をしてくれました。




| 家庭料理 | 22:51 | comments(2) | trackbacks(0)
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コメント
マダムさんすごーーい!
これひとりで作られたんですよね(野暮な質問です~)?
お嬢さんたちが楽しみにされてた刺身、やっぱり美味しそう!
完食は当然でしょう。
皆さんお幸せね(*^o^*)

私も頂きたい(笑)
| 良の妻 | 2014/09/03 8:12 PM |
こんにちは。
そうなんですの〜〜、一人で作りました。。。
「困ったときの中華料理頼み」で、刺身以外は日頃に作っているものばかりなので、手順も含めて何をどうして・・・が見当がついていたものですから・・・。

でも、出来上がってみると、やぁ〜意外とたくさん作ったんだな、と自分で感心しきり・・・(爆)
完食で、疲れも吹っ飛びました! 爆睡しましたけど・・・。
| 「良の妻さんへ」 マダム | 2014/09/05 12:43 PM |
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