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栗のグラタン♬



拡大仲間のHさんから自宅の庭で実った栗🌰を頂きました。
今年は不作で、イガの中に1個しか入っていなかったのもあったって!
でも、私が頂いた栗はどれも大きかった♪

いつもなら渋皮煮を作るのですが、「久原本家」の冊子に《栗のグラタン》が出ていたことを思い出し、作ってみることにしました。
夏バテで、何にもする気がしなかったんだけど、ここは頑張って👍👍👍

栗、鶏むね肉(冊子にはもも肉 とあったけど、私は嫌いなので)、マカロニ、椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、玉葱、白菜、茅乃舎の野菜だし(私は普通の茅乃舎のだし)、バター、牛乳、チーズ、塩、胡椒。

冷蔵庫を調べたら、材料が全てあったので、ここは頑張って❣❣
私は、クロアチアの万能調味料のベゲタを加えました♪


グラタンに白菜??? 初めての経験。
白菜のシャキシャキ感と栗のホクホク感があって、とても美味しかった。。。。





材料をみると、もう秋だなぁ〜って思いますね。。。
| 家庭料理 | 20:40 | comments(0) | trackbacks(0)
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