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初めての「ぬか漬け」💦💦
今日、結婚生活初めての「ぬか漬け」を作りました💦💦

もっとも胡瓜1本だけです。。。
だって、、、とても小さな容器ですから!!


母が檀那寺から頂いた香典返しのカタログから、私が選んだのが「ぬか漬けセット」。
カタログには食器やお鍋類、包丁、傘などの日用品、牛肉、果物等々色々あったのだけれど、どれも食指が動かず、どうしようかと迷った挙句、初めての経験で「ぬか漬けセット」を注文。。。

それが、今日届きました♪



ミニ・・・との表示があったけれど、箱を開けてビックリ!!
本当にちっちゃい(爆) 18×10×10・・・(笑)
けれど、、、瀬戸物だから大変に重い!!

冷蔵庫に入れるには、このくらいでちょうど良いのですけれど・・。


きゅうりは1/2に切り、軽く塩をしてからぬか床に。
野菜同士は付けないようにって書いてあったから、気をつかっちゃった。。。

8時間経って、食卓に。
もう少し塩を振った方が良かったみたいだけど、でも、美味しかったですぅ(笑)

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明日の夕飯のために、大根を漬けました。
5センチ幅に切った大根を縦に半分に切り、またその半分を1/3にカットしてぬか床へ・・・。
夫婦二人だけの食卓だから、このくらいの量で充分かもしれませんね。。。


| 家庭料理 | 23:44 | comments(0) | trackbacks(0)
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